真夏日が彼方此方で、気温高いけれど風強くカラリ快晴です。
昨夕、釣り立て小さいイワシと海藻＜オゴ＞が届きました～ 量が多いのでぬか味噌炊
と＜オイルサーディン＞作りに挑戦してみる事にしました。
クックパットで簡単なのを参考にします。
頭を落とし、腹わた取って濃い塩水に2時間程浸けて水分を拭き取って
浅鍋に並べ、オリーブオイル・サラダオイルを半々にイワシがヒタヒタに浸かる位
入れて、ニンニク、バジル、ローリエ、黒コショウ、鷹の爪を入れて、煮立て
ない様に蛍火で30分程煮たら出来あがり～～
オイルサーディンは上出来です。 トーストにのせたりサラダにもetc．
良い肴ができました。
昨日行った門司のちょっとお洒落な＜インテリア・カフェ・てん＞です。
ミニセイロ蒸しコース 去年はウナギの高騰で食べられなかったので
今年は早めにささやかに～～
料亭 三宜楼
日差し強いけれど爽やかな一日～
4月26日に保存修復運動で復活した門司の料亭＜三萁楼＞へ
昭和初期の門司の繁栄を覗う事ができる、木造3階建てで、下地窓、蘭間、床の間は
は各部屋によって変化があり種類豊富、特に見応えがあります。
一階は当時の雰囲気を残した部屋で食事ができます。
日差し強く汗ばむ程、夕方には曇って来ました。
せっせと常備菜作って、熱々ご飯とみそ汁があれば直ぐに食事ができます。
シバ漬け、沢庵の油炒め、ちりめん山椒、キャラブキ、高菜、キヌサヤの卵とじ
みそ汁でランチです～～
朝は寒い位冷え込み、日中は日差し強いけれど爽やかな過ごし易い一日でした。
友達の家にお喋りに行き、蕾が膨らんだ＜芍薬＞をもらってきました。
活けるとあっという間に開き始めました。 優しいピンクの花です。
お天気良いのに冷たい風、肌寒い一日でした。
ご近所で気になっている花を撮ってきました～～
ニシキギ
黄緑の小さな花です。 秋には葉が紅葉して美しい～
リラ＜ライラック＞
良い香りがします。
ベランダの葉大根の花
朝方は雨が降った様子、又今日は冷たい風が吹き気温下がって薄手のコートが
を着て外出です。
一昨日、蕗を買ってきてキャラブキ作り～～ 2日がかりでジックリ時間かけて煮詰め
て出来あがりました。
孫達が皆大好きなので張り切って作ります。
昼過ぎまで 汗ばむ位の良い天気～ 昼過ぎからは雲が多くなりました。
息子一家に誘われて岡垣町へ＜イチゴ狩り＞
入場料払うと30分間もぎたてイチゴを食べ放題～腹一杯食べます。
砂浜でトンネル掘り
波と鬼ごっこ～
「海に行きたい～」と言うまあちゃんの希望で、鐘崎海岸へ～
お弁当食べて、砂浜で楽しく遊びました。
昨日より空気が澄んで素晴らしい5月晴れ～
＜白野江植物公園＞の苔玉作りに参加して、園内をグルリ巡ってきました。
作品２
新緑が美しい
栃の木の花 ハクサンボク
モミジの種 カマツカ（鎌の柄に使った程固い木）
アザミ チョウジソウ（可愛いのに夾竹桃科で猛毒）
来週末には芍薬が見頃になりそうです～～
♪夏も近づく八十八夜・・・♪カラリ良いお天気、起き抜けに布団干し、冬物の洗濯、掃除
と良く働いて、昼過ぎから門司の＜部崎灯台＞へ
人を殺め出家した清虚が海難事故を防ぐため松明を燃やし続けたとの事。
その後明治5年に日本で3番目の洋式灯台として建てられた。
180度見渡せます
帆船＜日本丸＞が航行するのが見えました～～ 時々スナメリが見られるそうです。
