おうちパンナコッタ

今回は超！超！簡単なパンナコッタ

きっと専門家が作る場合には素材にもこだわって
色々な工夫があるのでしょうけれど・・・

家で食べるにはこれで十分

要は・・・
生クリームと牛乳に甘みをつけて
それをゼラチンで固めるだけ。
なんのコツもいらない。
それで美味しいんだから乳製品ってすごい。
牛さんありがとう

クレームダンジュ

クレームダンジュを以前お店で食べて
クリームチーズなんだか、ヨーグルトなんだか
不思議ねぇと思っていました。

そして少し前にたまたま購入した雑誌にレシピが

見るとヨーグルトを使って作るレシピ。
いいじゃない、安いし☆

ということで作ってみました。


妙にフワフワなので、ヨーグルトの水きりをもう少し
しっかり行うと自分に合う食感になるのかな・・・
と感じており、繰り返し作ることで微調整し、
定番デザートにしたいと思ってま～す

ちゃんとしたレシピではフロマージュブランという
フレッシュチーズを使うのだそうです。
そう聞いてもすぐ手に入るヨーグルトがやっぱり便利ですね

カフェ探し

いろんなカフェの雰囲気を感じながら
自分の思考が広げたり、集中したりすることが好きですが、
先日うさぎ堂院長先生に教えていただいたカフェに行ってきました。

AMULETというカフェで雑貨店を兼ねています。
作家さんの展示コーナーもありました。

雑貨コーナーでは手作りピアスを購入


カフェコーナーでは抹茶チーズケーキとチャイをいただきました。

デコレーションもかわいい
クリームと餡が一緒にのっていて抹茶の味によく合います。

全体的な雰囲気は白と濃い茶色の家具類で
落ち着く場所です。
雑貨や手作りものなどをはじめとした本もカフェコーナーにあり
好きなものを読んで過ごせます。


休日のホッとする贅沢時間を過ごせて嬉しい日でした

蛍光灯と電球

照明器具が多様化して、自分の家の中の蛍光灯や電球も
色々な種類があります

ずいぶん前から切れていたレフ球と
数日前に切れてしまった蛍光灯を買いにスーパーに
行きましたが、残念ながら売ってない。
きっと電器店に行かないとないんだ・・・。
仕方ないので電器店に行こうかと迷いましたが
長い蛍光灯を持ってテクテク歩いて帰るのも
他の荷物があるのにどうかと思いネットで買う事に。

早速見てみたら、やっぱりありますね。
しかも他の消耗品も家の残量を確認しながら買える事に
便利さを再認識！！
間もなくなくなりそうなプリンタのインクカートリッジを
ついでに発注することで送料も無料になりました。

それにしても・・・・
蛍光灯の在庫を大手のスーパーが切らしているのも
レフ球に関しては取り扱ってもいないという点について
どうかと思うんです。もったいない。
私の住んでいるマンションから一番近いといってもいい
ところなのに・・・。同じ設備をもつマンションの各戸数分の
需要を考えたら置いておいたほうがいいんじゃないかなあ・・・と。
しかも数年経過して色々なところの照明が切れてくる時期ですし。
と担当の方に話してこようかと思ったのですが
みなさんもネットで便利に買っているのかもしれませんし
やめておきました
多様化の影響で在庫もアイテムが増えると手間も増えますから
実店舗ではなかなか対応も難しいのかもしれませんね。

今回はWebbyさんというところに
頼んでみました

自由研究

今日はなぜか、クレープが食べたい！！と思いつきまして
色々なパターンで食べてみることにしました。
どれがおいしいのか自由研究です

キレイに焼ける　クレープ生地 by クミンchanの
レシピを参考に生地の甘さは控え食事にもデザートにもなるように焼いて・・・

まずはラタトゥユ添え

これ、朝や昼にいいです。
私は夕食としても問題ないですが
ちょうど作っておいたラタトゥユがあったので即できあがり。

そしてシナモン＆はちみつ添え

この味付けの組み合わせで不味くなりようがないですね。
シナモン好きにはたまらない

次はマーマレードソース添え

これは伯母が作ってくれたマーマレードがとても美味しいので
そのお陰でびっくりするほど美味しかった。
少しラム酒でマーマレードをのばしてみました。

最後に焼きりんごとバターソース添え

リンゴを軽くバターで焼いて、なおかつそのバターソースも
クレープに熱々でかけたのが良かったです。

今まではホットケーキを焼いたりするほうが多かったのですが
途中で食べ飽きることが多々ありました。
ところがクレープは飽きるほどの生地量ではない上に
焼きあがりも早いし、まず失敗もない(笑)

もしかしてはまるかな～

今回のお皿は先日購入した器のひとつでパン皿にも
デザート皿にもなる手頃な大きさで、使い方によっては
ソーサーとしても使えそうで、シンプルさも気に入ってます。

ヴィヨンの妻を見て・・・

先日、現在公開中の「ヴィヨンの妻」を見てきました。

私にとっては、やや疑問の残る感があり
宿題をだされたような気分でここ数日すごしています。

映画のプロモーションでは
松たか子さん扮する佐知が浅野忠信さん扮する大谷を
「なぜこんなにも愛せるのか」とか「大きな愛」という
フレーズを使いながら大々的に宣伝されていると思うのですが
佐知の大谷に対する愛は私にはいまひとつ大きく感じられませんでした。

もっと理解しようとすれば、大谷を不安に陥れるような事は
察知できるであろうし、察知できれば誤解をしなくても済むように
ふるまうことができるのではないかと、それがやさしさでも
あるのではないかと思っているのですが、そういう事は
表現されていませんでした。

逆に私はこの映画を見て、大谷の佐知に対する愛の大きさを
感じています。

お互いを思う愛が存在しても、その表現の仕方で夫婦の間には
思い違いがいろいろなところで生じるものだな・・・と
考えさせられる思いでした。

もっと心の中を素直に伝えられれば・・・などと思うこと、
たくさんありますよね。
愛って色々だわ

ルンバ！

９月にお掃除ロボットのルンバを買いました。



私のルンバはオレンジ色。
かわいいんです

自動でお掃除してくれるので、その分他の事ができるのが
利点ですが、初めて使ったときはかなり長いこと後を
ついて回り、どんな動きをするのか見てしまいました

ベッド下はほこりがたまりやすいところですが
長いこと放置していたせいで何を置いているのかも
忘れていたところほこり以外にも・・・・
ルンバが一生懸命に箱やら何やら奥から押し出してきました。
あれ～こんなものあったんだという具合に・・・。

そして軽いラグだとその下にルンバが潜ってしまうことがあり
そんなときのルンバのもがいているかのような動きがまた
かわいくて、しかもどうしようもなくなると止まるんです、
そこがまた何とも言えない完璧でないところがいい。

そんなことでルンバがいつでも使えるように
整理整頓された部屋を保ちつづけることが必要になりました。
それさえしておけばほこりは吸い取ってくれるんですから
ありがたい

一番嫌だった洗面所にちらかる自分の髪の毛を簡単に
片付けておいてくれる強い味方です

器の楽しみ

家の中でどんなふうに過ごしたいか、最近よく考えており
いってみればコンセプトのようなものがだんだんできてきました。
自分が過ごしやすく、疲れない、ほっとする空間で、
なおかつ友人が来てくれたら一緒に楽しめるのが理想です。

それにてらしてネットをみていたら
色々な食器がお手頃で買えるサイトに行きつきました

購入者のコメントもいろいろ載っているので自分の用途に
あうかどうか判断する材料にもなりますし、
器のサイズも通販ならではですが、しっかり書いてあるので
自宅の食器と大きさや形を比べながら選ぶことができて
うっかり同じようなものを買ったりしないですみますし
案外通販での購入もいいなあとちょこちょこ購入

キッチンの雑貨や食器類は見ていると飽きないです。
どれも欲しくなってしまって困ります

でもよくよく考えて選んだつもりなので、届くのが楽しみです。
届いたら何を入れて楽しもうか今からワクワクします

秋を実感

また和菓子教室の話題。

これが今月のお菓子でした。



くり茶巾と黄金いも。
黄金いもは形も芋にみたてていて遊び心十分です。
どちらも、なんとも秋を感じさせる素材が使われています。

この教室では季節感を十二分に感じられて
とても心を豊かにしてくれます。

今回もお菓子の味が云々というよりも
このメニューを提供してくれる教室のセンスが
うれしい限りなのです

ねりきり初体験

和菓子と言えば、色もきれいで質感が独特なねりきりを
思いだす方が私だけでなく、きっと多くいらっしゃると思います。

そして初めて教室でねりきりを生地から作る機会がありました。

生地作りはちょっとした力仕事。
そのあとの細工は繊細な部分。
こういったメリハリがまた楽しい。



今回は菊と紅葉がモチーフでした。