[献立] ブログ村キーワード ←ガスコンロ
汚したけどなにか？
１２月３０日（
）
今年の記事は今年の内に♪
つーことで
昨日再び
ゴシゴシ、、、と大掃除することになった原因、、、、
おっと
違った、、もとい、、、お献立をご披露いたしますわっ！！
【だーりんのお献立２００９
セレブワインを丸々１本使ったら、、、
そりゃー旨いだろ、、オックスッテールの贅沢シチュー】
左上から横へ順番に、、、
１．一万円はするであろう、こあらの国のワインを使用っ！
（だーりん曰く味が悪くなってたらしい、、、
ちっ）
２．にんじん、セロリ、たまねぎをにセレブワインを
半分ほどドバドバ～と注いでるとこ
３．セレブスーパーで調達したオックステールを
惜しげもなく４ピースっ！
２の野菜と一緒に一晩漬け込んでるとこ
４．翌朝、ワイン漬けから取り出したお肉＆これからソースに使う
たまねぎ、にんじん、セロリとこあらの国産セージの葉
５．オックステールに小麦粉を軽くまぶし表面をソテーしてるとこ
６．５のフライパンでみじん切りの野菜をいためてるとこ
７．深鍋に移したお肉に炒めた野菜をいれる直前
８．全て材料の入った鍋に、、、
あぁぁぁぁ、、、ワイン全部入れちゃって、、、
と女ががっかりしたとこ
９．クラッシュトマト缶を入れ、、、、これから１時間半くらい煮込んで、火を止めて
半日くらい置いて、、、味を調えて、、、、
でな説明を聞いて、、、、
えーーっ！まだまだ食べらんないのかよぉーーーっ！
と女に文句を言われてるとこ
と、時間はかかりましたが、、、、
す す 素晴らしいっ♪
（メインのお献立：オックステールシチュー完成図）
（その他のお献立：マッシュポテト、ハーブ＆オリーブのサラダ
マッシュルーム＆アスパラのワイン蒸しガーリック風味、フランスパン） こんなに美味しいんだったら、、、ガスコンロ、毎日汚して下すってかまいませんことよ、、、
と、、、上から目線の女に乾杯を求められた男が
ちっ
と微妙な表情してるとこ、、、（笑）
←
宅の天才シェフにぽちっ！
にほんブログ村 
←一番になったよっ！ありがと～♪
いつも応援ありがとうございます。