エビチリ

エビは、酒と塩、すりおろしショウガで、下味をつける。ピーマンともやしはオリーブオイルをかけて、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。ナイロン袋に片栗粉を入れてエビを入れ軽くふって油で揚げる。小鍋でたれ（ニンニク・ショウガのすりおろし・酒・砂糖・トマトケチャップ・七味唐辛子・鶏がらスープの素・水・片栗粉）を作り上からかける。