夏野菜のムサカ風

那須は輪切り。ピーマンは千切り。これらの野菜を、オリーブ油をかけて、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。トマトは横半分に切り種をだし、乱切り。

これらを混ぜた上にミートソースをかける。そしてミックスチーズをかける。余熱なしオーブン200度上段で20分前後焼く。

ミートソースは、作りおきして冷凍保存したものを用いました。