強迫観念か？

ようやく今日も終わりました。

数の子の塩抜きをしていたため、腐らせる
わけにもゆかず、鳩尾の疼痛を押さえて
松前漬けを作った。

夫が高価な剣先イカを鋏で細切りしてくれ、
私は数の子の皮剥き、金時人参を2本千切り、
生姜の千切り、柚子の皮の千切り、今年の
冬の寒干しをした縦割り大根1本分を切った。

あとは刻み昆布を入れて酒、みりん、濃口醤油を
どばどば入れて出来上がり。

これは新潟の郷土料理「大根松前漬け」
最初、大根なんてと鼻白んだけれど食べているうち
病みつきになってしまった。

以後我が家の松前漬けは必ず大根を入れる。
といってもこちら瀬戸内地方には割り干し大根は
売られていない。自分で作るよりない。

新潟では12月に入ったころ干せばお節に使える。
が、こちらでは12月に干すとカビが生える。


今日の松前漬けの諸々の刻みは包丁の得意な私も
意識が遠のいて何をしているのか呆然となりながら
手が勝手に動いていた。

痛みはみぞおちから背中の神経痛にも回って行った。

どうしてこう頑張るのか？　自分で分からない。
この「ねばならぬ」は強迫観念か？
天の声か？　何だそりゃ？　やっぱ馬鹿だね私は。


昔子供の頃は過保護で母が何でもやってくれ
根性も無ければ根気もない時代があった。

そう、30代半ばの頃、子供に伝えるものが何も無いと
気づき、一念発起して自己啓発に取り組んだ経緯があった。笑
修行すること５年くらいかな？

押しも押されぬ根性人になれた。
自分に感動した。

娘たちは言った「お母さんは偉大すぎる」と。
何のなんの褒められるほどの者では決してない。
今、娘たちはそれぞれの立場で頑張っている。


だから松前漬けは途中で倒れても作り抜かねば！
何のこっちゃ？　爆

体が軋むが、何とか胸の痛みは落ち着いたみたい。
これらの不調は4月まで耐えなければならない！
歯を食い縛って体を二つに折って。。。

命あるからしょうがないんだ。生きなきゃ。