れんこん常備

根菜が届いたよー

今週は葉物もたくさん頼んだけど
欠配がなかった!!＼(^-^)／

安定して生産されているようで。

昨冬は里芋にはまってたけど
今は・・ずばりれんこん‼

れんこんってこんなにおいしかったんかーーーい

うまみの差がスーパーのとは全然違う！
キッパリ(￣ー￣)

一番お手軽なのは
1cm厚みにきって、

油したフライパンでこんがり両面焼くだけ!!

味付けはなぎさ塩だけ!!

なのにめちゃ美味しくて

朝、気分上がる～。
ヤミツキです。


講習会でおしえてもらったコツは

皮はむかないこと
(包丁のでせで削るくらい)


ふしを取ること、

届いたれんこんは袋から出すこと、

それくらい。

泥まみれで今週もやって来たれんこん

除草剤を使わず

手で全部雑草を刈り取ってると

爽やかに話していた生産農家の方々、

この冷たい水の中

美味しいれんこんをありがとう～！！＞＜