旬のきのこ汁

今日は一日中が降ったり止んだりの肌寒い一日でした。
長かった夏もいよいよ終わりを告げ、秋がすぐそこまで来ている様です

11日にimasが上司に連れられてキノコ狩りに行って来ました。
imasの菜園作業の師匠でもあるその方は毎年キノコ狩りに出かけられるそうで
今年はお誘い下さった様です。
少し前に師匠が採ったのお裾分けを頂きまして
美味しくキノコうどんを頂いたimasは喜んで出かけました。
何でも師匠は〇〇万円もかけて放射線量を専門機関で調べて貰い
「ここは安全」という場所に連れて行って下さったそうです。

夜のうちに水に浸けて葉っぱやゴミを取りやすくします。
虫も少しは出て来ます
翌日は丁寧に洗ってこんな感じ



沢山あったので夕食用に🍆を入れてきのこ汁にしました（左側）
残りはの水分だけで火を通して冷まし、その後は冷凍しました（右側）



imasは昨日と今日の二日間キノコうどん。
iceは汁代わりにそのまま頂きました。

画像は撮り忘れたのでありません
美味しく頂きました