気持のいい秋。
やっと、夫も遊びに出かけられました
私、８月に健康診断でコレステロールの悪玉が高くって、薬を飲み始めました。
１ヶ月後の９月の血液検査では驚き！！正常値になりましたよ。
薬は飲んで居た方がいいから続けることになって、２カ月ぶりに薬を貰いに病院に行ってきました。
残念ながらやっぱりインフルエンザのワクチンは品切れですって。
今月末に入る予定だそうですけど予約が出来ないから、今年は受けられないのを覚悟して、時々ホームページでチェックします。
運が良ければ巡り合えるかもしれない。
９時予約で行ってきたのにちょっと早めに行ったら帰ったらまだ９時過ぎ、こんな日は早めにiishan居酒屋準備を始めます。
水曜日に行ったスーパーでゴボウが格安でした。
４本入って４５円だって～～～。
２袋買って来ました。
今日は、６本できんぴらごぼう、作り置きがきくからね。
高血圧の夫ですし、私も歳を考えたら、これも超薄味に。
その分ごま油をちょっと多くして香りと触感で頂きます
iishan居酒屋開店します
カツオとパンプキンサラダ、乾燥したホタテを水で３時間ほどつけて、味付けして煮込んだ出汁で炊き込みご飯
残った２本はささがきにして、冷凍しました。
こうして置いたら豚汁だとか炊き込みご飯の時にすぐ使えます。
そのまま置いておいたらシナシナになっちゃうしね
ホタテの乾燥したのが素晴らしい出汁が出て、いいご飯の味でした。
まだ残っているから、今度子供達が来るときに作ってご馳走します。
