穏やかな天気の日、とっても嬉しい！！

お日様の暖かいのが最高で、少し雪の高さが沈んできました。

でも、家に居るから暖かいんで、外は超寒い！！

窓の雪が１０センチは低くなりました。

１０日振り位に夫はクラブに出掛けていきました。

歳を取ったら寒さにも弱くなって、なーーんか昔のような元気なく、でも１日遊んできました。

 

私、のんびりしようと思ってもしなきゃならない業務が～～～。

って、やらないと気が済まないだけなんだけど

午前中にゴボウの麺つゆに漬ける料理

漬けたれ

ゴボウ５００g

麺つゆ１５０ｃｃ、酢７５ｃｃ、砂糖１２０ｇ、塩５ｇ、鷹の爪１本を煮たてて

ゴボウの太い所は半分に切って、あく抜きして２分位茹でたものを漬けたれに入れて数時間置いたらいくらでも食べられる、漬物感覚。

そうしたら、娘から送られてきました。

早速今夜の１品

去年の夏からはまってしまったのは、お嫁さんのお母さんに頂いた長沼？の厚揚げがおいしすぎて、その後夫が新潟で食べて美味しかったって言うことが始まり。

新潟の栃尾の揚げって、その地区の揚げ屋さんが沢山あるらしんだけど、イオンの新潟展で再び揚げにはまっちゃった！！

iishan居酒屋のメインに開店します

切って油を敷いたフライパンで焼いてめんつゆの薄いのに漬けて、生姜、長ネギで。

コストコのチキン、ニラレバ、ゴボウで

久しぶりに遊んできた常連さん疲れて生きが悪いわ！！

今日、一緒に遊んできた友達は８２歳だけど夫なんて比べられないくらいの元気印です

遊べる元気が有るって有難いですね