矢掛自然薯料理

日曜日に自然薯まつりの会場で買ったいも料理です。

今年は、ねぎや納豆と合わせておやき風に仕上げてみました。

しその葉で包んだものも。

去年はたまたま会場にいた人が「海苔で巻いて素揚げにするのが1番！」

と教えてくれたので、その通りにして美味しかったです。

今年は私の血圧や^_^;尿酸値や^_^;中性脂肪値^_^;を気遣って、

油を使わないような料理をしてくれました。