秋の実り

今年は矢掛は柿が豊作らしくて、お客様がいろいろ持ってきてくださいます。
午前中は町内の同級生が…
夕方にはお得意様がわざわざ渋抜きをして持ってきてくださいました。

手前が富有柿で奥が西条柿。
西条柿はドライアイスで渋抜きして手間がかかっております。
昨日は吊るし柿をご近所さんが…
今年は雨が多く、吊るしてもすぐにカビが生えて困っておられたのがここにきてうまく出来たと満面の笑みで持ってこられました。
当分夕食後のデザートはこれ🤓