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大浦湾





午前中の海は海水が退いていて岩場がかなり顔を出している、干潮だ。
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ヤマモモの実



やまももの木に生っていた実がこんなに。これだけ採るのはちょっと大変だった。
新聞紙に広げて青いのとか葉とか細い枝のようなのを取り除く。
この後塩水に一時間位浸して殺菌、(虫を死滅するためらしい)、水でよく洗ってざるで水を切って下準備の終わり。
食べて見ると、うーん、インパクトのある濃い味ではない、酸味とか甘味もそこそこ、種が大きくその種を包むための実といった感じ。
食べてると自然の味わいでなかなかいい感じー
さあ、この後どうしよう、このまま食べてしまうのが一番美味しい気がする。
                                 
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