すきやばし次郎に負けない、 多治見の天八寿司 、 アワビの巻き

アワビは、「神島で７月にとれるもの・絶品しか使わない」というのが天八寿司、大将の頑固なこだわり

である。


　近頃は【養殖アワビ】がはばをきかせており、年中　出ている。


アワビは、コリコリした歯ごたえがあってウマイというのはシロウト。
　　　あれは小さくて死んでいるアワビ

　神島アワビは、やはらかく、噛むと口のなかへ溶け込んでいく。

　　　（すきやばし次郎ではどんなアワビがいつの時期にでるだろうか？）

すきやばし次郎のあわび
　　　　　　　　　　　　　　さすが　それなりに　品格がありますね、 そこら辺のちっこいアワビとは違います。アワビの大きさで勝負かな？



　　　　　天八使用、見事な 神島アワビの殻　をご覧じあれ
　　　　　小さからず、大きからずのアワビの調達


https://www.iseshima-kanko.jp/spot/1484/　神島案内











★★ 弘中、高野弁護士は　レバノンへ飛んで　ゴーンに談判する

　　　　　くらいの演技をしたらどうかね？　牽牛
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