よく売れたのがスミレかぶ、一方聖護院カブは…

　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　
　　　　　
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こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

今朝は雨になり、12月も早中旬に入り、そろそろ年賀状も準備しなければならない時期
みなさまの日々はいかがですか。

畑作業も一段落、まして今日は雨
今日は諸々の資料を整理し、
後はお買いもの＆諸々の用事を済ませる予定。

雨も降ったら降ったで、貴重な一日。

間引いたすみれカブ
水で綺麗に洗い、だし醤油と塩コンブ　
そして酢を少々加えるのがミソ

ご飯が進む

だいたいカブは朝市では、あまり売れない。
しかしすみれカブだけはよく売れた。

一方、聖護院カブは、種まきが遅れ、大きくならず
柚子入り千枚漬けを作ることに


酢、塩、砂糖、みりんを混ぜ砂糖が溶ければ火を止める


漬け込み


秋まきは3日遅らすな、というがそのとおり
来年は、種まきの時期をよく考えよう。

それではまた。

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