空いた所は、フル活用。高菜（タカナ）は朝市ではあんまり売れないが…

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こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

寒い寒い週末になりましたが、みなさまはいかがお過ごしですか。

種を蒔きさえすれば発芽するタカナ

間引いてもまだこれだけ密集している高菜


独特の香味がし…
我が家ではヌカ漬けに重宝

１０月末にグラジオラスの球根を堀上げ
その後に高菜を植え付け




２～３日もすればシャンとし、たちまち大きくなってくる。


空いた畝や、植えられるところには全て高菜を植え付け。
畑を見渡せば、空き畝はない、フル稼働。

１１月の２０日過ぎ頃から収穫開始。


揚げと炊くと軟らかくて意外と美味しい。
我が家では、大半がぬか漬け。

でもこのB群のタカナ、朝市では何故かあんまり売れないんですよね。

それではまた。

【我が野菜栽培の分類】
A群…我が家で食べるために作る野菜、たくさんできた時だけ朝市に出荷
B群…我が家で食べるために作るが、朝市にも出荷するため多めに栽培する
C群…我が家でたまに食べ、朝市に出荷することを主体に栽培する

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