ホワイトニンニクの生育は…

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　
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こんにちは　止々呂美（とどろみ）日記です。

今朝は強い風、みなさまはいかがお過ごしですか。

今年の大きな楽しみは、８キロを６畝に植え付けたホワイトニンニク

これで大きなホワイトニンニクを作り、
我が健康の源　熟成黒ニンニク黒酢たっぷりを作る。

今までは生ニンニクを黒酢に漬け込んでいたが、
昨年試しに熟成黒ニンニクを使ったら…

まろやかで美味しい、極上。
おまけにアミノ酸＆アリシンが溢れている。

今年はこれをたっぷり作る予定で…。

そのニンニク、下葉は枯れ次に新しい葉が出て根球が大きくなるが、
やや黄色い葉が多い気がするのではありますが…。





2月下旬には2回目の追肥をしてやる予定なのであります。

それではまた。

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