昨夜は後輩たちが来て宴会。
お品書き
鰤刺身 （半身使用）
石鯛塩タタキ
鰤カマ塩焼き
鰤 頭の酒蒸し
鰤 アラ赤だし
一晩寝かせた鰤の刺身は背身にもサシが入って激ウマ。
石鯛の塩タタキは脂のノリがハンパなく皮の食感がたまりません。
鰤刺しは4人で食っても余ってしまったのでお土産に持たせました。
今週は残りの半身で毎日一人宴会ですわ。
そろそろ瀬戸内のイシダイも深みに帰るだろう、
ということで今シーズン最後のイシダイ狙いで約4ヶ月ぶりにホームポイントへ。
下げの潮止まり前にスタート。
中潮の初日だけど潮止まり前でも激流。
水深15m前後に3回ほど潜降して寄せてみてもメジナとウミタナゴくらいしかいない。
気が付くと100m近く潮下に流されているので浅瀬に戻り潮上に移動。
一度エントリーポイントに戻り沖へ。
水面を移動していると視界のギリギリに大きな尾鰭が。
呼吸も整えずその場で潜降。水深は4m。
静かに待っていると潮下からさっきの尾鰭の持ち主登場。
単体でサイズは90cmクラス。
そのまま無関心を装っているとグルグル廻って射程内へ。
鰓のうしろを狙って発射したけど少し前に刺さってしまった。
大暴れだったけど何とか確保。
その後、水深15mほどのところで喰いごろのイシダイも追加。
1時間ほど粘ってみたが、潮止まりで魚影も薄くなってきたので終了。
今回は浅い水深で大物がゲットできてラッキー。
本日のデータ
天候 晴れ 西南西の風 5m/s
中潮 干潮 12:30
水温 21.9℃ 透明度3m
本日の獲物
ブリ 91cm 8.3kg
イシダイ
今週はわりと時間がとれるので
本日も行ってきました。
平日なので操業中の漁師さんもたくさん出ていたので遠慮しながら。
2箇所、計4時間で遭遇したブリは計4尾。
しかもすべて70cm未満。
しょうがないので喰い頃のイシダイを1枚突いて終了。
本日のデータ
天候 晴れ 波高 0.5のち1m
透明度 5m 水温 23.9℃
小潮 満潮 13:50
本日の獲物
イシダイ 50弱 1尾
今週はもう1回いけそうなので次回に期待。
昨晩は行きつけの和食屋に鰤を持ち込んで宴会。
刺身と照り焼き、あら煮で。
2,3日寝かせると旨みが増すのはわかっているけど
当日でも十分旨い。歯応えもサイコー。
常連さんたちも満足してくれました。
ちなみに持ち込んでから再度計測してみると
92cm 8kgでした。
出張も終わり2ヶ月ぶりでいってきました。
釣り情報などでも鰤が地磯でチラホラあがっているという情報ですので期待大です。
最近の瀬戸内は異常潮位ですがあまり気にせず。
１ダイブ目で６０弱の鰤３尾と遭遇しましたがスルー。
水面で呼吸を整えているとエンジン音が近付いてくるので顔を上げてみると
漁師さんが操業中。
邪魔しちゃいけないので潮上の鼻に移動。
ボトム１４mくらいの背の途中で待っていると
コブダイやクロダイ、メバル等がたくさん群れてる。
視線を下に落としてそのまま待っていると
右前方から大物の気配が。
すると左前方まで移動したころこちらに近付いてくる。
サイズは９０cmほどの鰤が２尾。
暴れられるとマズイサイズなのでじっくり狙って発射。
いいところに入ったようで体色がフッと白っぽくかわる。
それでもいつ暴れだすかわからないので銛をたぐりよせて魚体を確保。
すぐに鰓に手を突っ込んでちぎる。
その後、漁師さんも仕事を終えて帰ったようなので元の場所に帰って潜ってみるも
群れからはぐれた５０弱の鰤を１尾見たのみ。
２時間経過し終了。
本日のデータ
天候 晴れ 波高 0.5のち1m
透明度 5m 水温 24.4℃
中潮 満潮 11:15
本日の獲物
鰤 90cm
8月にはいってから、
出張、台風、怪我などにより当分素潜りから離れています。
来週からも出張でなかなか時間が取れそうにありません。
そろそろ地磯でも鰤の群れが廻る時期ですが今年はどうなるでしょう？
このモヤモヤを晴らすためにカープには頑張っていただきましょう。
今年はこれ以上のヤツを。
さすがに66cmのイシダイは大味だろうと思っていましたが、イヤイヤなかなか。
普通に刺身と最近お気に入りの塩タタキにしたところおおむね好評でした。
塩タタキは皮に細かく包丁を入れたのが勝因かな。
頭を酒蒸しにして、食後に歯を取り出しました。
そこまでおおきくないですね。おちょぼ口のイシダイちゃんでした。
本日捕獲したイシダイの小さいほうを里子に出しました。
替わりに60くらいの鰤と40くらいの鯖をもらいました。
鰤は一日寝かせて明日の宴会用に。
鯖は足が速いので本日の晩酌のお供に。
普通に刺身にして酢醤油で食しましたが、やはり時期じゃないのかイマイチ。
〆鯖にしたほうがよかったかな？
来週は台風の影響で時化、通過後には激濁りが予想されるので
本日行ってきました。本日の狙いはイサキとキジハタ。
潮止まり近くなので、石物の姿は非常に少なく、ハタ科の魚もサイズが小さいものばかり。
広い範囲を捜索しても獲りたい魚は居ません。
水深14mあたりの穴を覗くと、50オーバーのイシダイが佇んでいます。
これはチャンスとばかりにヤスを発射して無事確保。
思えば今シーズンやっとまともなサイズの魚が獲れました。
あとはエントリーポイントへの帰路で本命のイサキとキジハタを獲ろうと思っていたのですが、
イサキの姿はなく、キジハタも大きいもので40cm。
大きな根のボトムに潜ったとき、近くの小さな岩のてっぺんに大きな魚影発見。
腹がパンパンのイシダイでした。
刺激しないように銛先を向けて、ゆっくり近付いていってみても逃げる気配は見せません。
銛先から1mも離れていない距離から鰓を狙って発射。
かなり暴れられましたがチョッキがバッチリ効いているようで無事確保。
今日は透明度も良くベタ凪なので久々に気持ちよく潜ることができました。
本日のデータ
天候 晴れ 波高 0.5のち1m
透明度 10m以上 水温 25.4℃
大潮 満潮 12:53
本日目撃した魚
クエ 3尾 最大40cm
キジハタ 多数 最大40cm
メジナ 多数
ヒゲダイ ５尾 最大30cm
イシダイ 多数
マダイ 40cm
ヒラスズキ 10尾 35cm
本日の獲物
イシダイ 66cm 56cm
