冬の漬物

白菜の漬け物が美味しい季節になりました。

最近は四分の一の白菜を二つ割りにして半日ぐらい干し

昆布と鷹の爪の細切りに塩は白菜の3㌫で付けています。

小さな陶器の漬物用器で・・・

重石が足りないので主人が使っているダンベル3㌔も重ねて(;ﾟロﾟ)

旅行で買ってきた生姜と牛蒡のピリ辛の味噌漬けが美味しい～～

お昼に回る寿司でしっかり食べて

帰ってからもらい物の餅入り最中でお茶にしたので

夕飯はまたもや鶏水炊きの残ったタレを使って

卵とほうれん草を加えた味噌味の雑炊です(^0^)