燻製作り（燻玉・燻タコなど）

　昨日のことですが、タマゴ・タコ・チーズ・かまぼこ・魚肉ソーセージ・ウィンナーを燻製にしました。燻製作りは今回で2回目。
燻製用の鍋は先週購入したもので一度スモークスティックでかんたん燻製作りをやりましたが、今回は土鍋も使って多少本格的に（？）燻製作りです。

　これだけの量をを作るのに半日かかりましたが、まぁまぁ美味しい燻製ができました。