紙コップシフォンケーキ

こんばんは。じゃすです。中原区で2歳児子育て奮闘中です。体に優しい自然派じゃすカフェ起業を目指しています。
昨日2016/01/03の長距離移動がたたっているのか、夫婦共々今日はとても疲れていた気がします。子どもも一緒に久しぶりの朝寝坊です。
夕方友人からお好み焼き新年会のお誘いがあったので、お昼は、手土産に紙コップでシフォンケーキを作ってもっていくために作りました。
困ったことに我が家はオーブントースターしかありません。紙コップがはいらないんです。上２センチくらいをはさみで切って用意しました。
ベーキングパウダーを入れずに、メレンゲで膨らまします。甘さ控え目にしましたが、美味しくできました。