鶏肉と白菜とえのきのチーズ焼き

こんばんは。じゃすです。中原区で2歳児子育て奮闘中です。体に優しい自然派じゃすカフェ起業を目指しています。
今日は、夫の好きな鶏肉で炒め物しました。少し取っておいて、残りは明日のお弁当にから揚げ作る予定です。
塩胡椒して鶏肉の両面をまず焼いて、白菜とえのきを乗せて塩をし、蒸し焼きにして鶏肉中まで火を通します。仕上げにチーズ乗せて醤油垂らしてできあがりです。美味しい。