◆蕎麦 吉草 2015年02月18日 | ぐるめ さいたまの東新井にある手打ちそばのお店吉草に行ってきました。 ここは3回目くらいかな？古民家風の建物で手打ちそばを食べるのはなかなか良いです 山形契約農場から仕入れた蕎麦 を毎朝石臼で挽き、手打ちにてご提供とのことです。。 渋い店内 この鴨はいいっすねぇ～鴨大好きっす。 つくねも上手かったわぁ。湯葉は若干固めの湯葉でしたね。どちらかといえば柔らかめが好みですね。あ、もちろん蕎 . . . 本文を読む
