◆鴨葱蕎麦 2015年02月23日 | ぐるめ 先日の鴨がまだ冷凍で残っていたので、鴨葱蕎麦を作ってもらった。 ネギは千寿葱だい！なんかやっぱいいんすよ。 東急ストアでも売ってることが確認できたので、鍋物の時とかにはコレって感じです。 仕込中を撮影！パチリ！！ 鴨の脂の甘みと旨みたまりませんね。しかし、なんで鴨のお蕎麦は熱々なんでしょうか？ 油のせいとは思いますが・・・・なかなか冷めないんだよね。 . . . 本文を読む
