ココナツ・カップケーキ

雨も上がって上天気な月曜日、ココナツ・カップケーキを作りました

レシピと作り方は基本のカップケーキとほぼ同じ
小麦粉、砂糖、バター、各１００ｇ、全卵２個。
これに、ココナツ・パウダー２０ｇを加えました
焼いた後、熱いうちに表面にココナツ・リキュールを塗って完了です





変形してるのは、オーブンレンジに６個乗せたら、
中央に向けてギューギュー詰めになっちゃった為です
でも、ココナツの香りはたっぷり


あ
今日、抜歯だった


・・・歯医者から帰ってきてから食べよ・・・