椎茸の菌駒を調達して、伐採された近所の栗林から栗の木を貰って来て、種駒を打ち込んだのは去年の春です。
１年半を要して椎茸が出てきました。
椎茸という名前の通り、椎の木から出るのが普通なので、栗の木からは出難いキノコです。
椎の木に種駒を打ち込んだホダ木はホームセンターでも売っていますので、単に椎茸を栽培するなら市販のホダ木を買えば済みます。
栗の木と椎茸は相性が良くないのですが、ダメな組み合わせでもなく、出方が悪くて長持ちしないという組み合わせと知って、あえて取り組んでみました。
途中でカワラタケという雑菌に侵されて、種菌が腐ってしまい諦めてホッタラカシにしましたが、忘れたころの今頃になってキノコが出てきました。
ちょっと得した気分です。
