小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！
お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です！
あじのなめろうに続き、港の○○シリーズ第二弾！「港のおしゃれ番長 地魚カルパッチョ」が販売開始となりましたー！！
こちらも前回紹介した「地魚なめろう」同様、小田原の早川漁港で水揚げされる魚介類の中でも「未利用魚・非利用魚」を使用し、本当はとっても美味しいけれど使えない、使い勝手が悪い、需要が少なく使ってもらえない魚を使用しております！
カルパッチョに使用したお魚は「シイラ」。
あまり聞きなれない名前ですが、見たら、わかる方も多いかも！
▲シイラ
とってもカラフルで、特にメスは頭でっかちな特徴的なお魚なのですが、淡白でプリッとした白身がお刺身ではもちろん、フライや焼き魚としても美味しく食べられる魚です！
ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれ、主にフライとして親しまれています！
シイラは癖がないため、どんな野菜とも相性抜群♪
味付けもお塩だけでも美味しいですが、酸味を効かせた味付けでもよし！はやりのピリ辛でも美味しくいただけます！
シイラを食べたことない人もシイラの魅力に気づくはず！ぜひぜひお取り寄せしてみてくださいね！
本日も皆様ご注文をお待ちしております！
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。
自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。
大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。
ぜひともご用命ください。
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