小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です！

アンバサダーharuさんが、自家製の絶品ご飯のお供を箱根の名所パッケージにした「箱根食めぐり」をご紹介くださいました！

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箱根にある弊社直営店「箱根自然薯の森山薬」では、この箱根パッケージが大変好評いただいているようで、全種類をご購入いただいた方もいらっしゃいます😊

箱根の大自然をテーマに、食めぐりシリーズのためにイラストを描いていただいておりますので、どこにもないオリジナルお土産となっております！

ぜひご来店の際にはお手にとってみられてくださいね◎

▲箱根食めぐり

今月でアンバサダー終了となるharuさん、大変ご尽力いただきまして誠にありがとうございました！！！！

また、箱根湘南美味しんぼ倶楽部よりお知らせです！

「コンビニ決済でのお支払い」をシステム変更に伴い5月31日にて終了とさせていただきます。

6月よりコンビニ決済に代わり「あと払いPaidy」のご利用が可能となります！

より多くの方に快適にご利用いただけますように、何かご要望がございましたら、ぜひお問い合わせフォームよりお申し付けくださいませ！

本日も皆様からのご注文を心よりお待ちしております！

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし小田原港」　>>地図はこちら

▲国登録有形文化財の歴史的建造物「旧豊島邸」にて愉しむ、うなぎ料理専門店「豊島鰻寮一月庵」うなべ・うぞふすい　>>地図はこちら

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

「なぜ小田原の魚は美味しいのか？」AIチャットボット「Google Bard」に聞いてみた！

2023-05-30 | 水産事業部

▲5月30日小田原魚市場水揚げ情報　JSフードシステム水産事業部

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！

5月30日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

雨模様が増えてきて、いよいよ梅雨本番の季節となりました。

今日の仕入れは久しぶりのオオニベ！

▲ニベ

そして、イサキ！

▲入梅イサキ

梅雨に入ってからのイサキは旬なことから「入梅のイサキ」とも呼ばれます。

最近流行りの「Google Bard」にも聞いてみました！

「入梅のイサキについて教えてください」

「はい、入梅のイサキについてお話しします。イサキは、スズキ目イサキ科の魚です。日本では、北海道から九州まで広く分布しています。イサキは、青魚に分類され、脂がのっていて美味しい魚です。特に、梅雨の時期にイサキは脂がのり、美味しいと言われています。

そのため、梅雨イサキとも呼ばれています。梅雨イサキが美味しい理由は、産卵期を迎えるためです。

イサキは、9月に産卵期を迎えます。そのため、9月までに栄養を蓄えるために、よく食べます。このため、梅雨の時期のイサキは、脂がのっていて美味しいのです。」

とのことです！

すごいわかりやすい！

なので、もう1問！

「なぜ小田原の魚は美味しいのか教えてください」

答えはこちら！

「小田原の魚が美味しい理由はいくつかあります。豊かな漁場小田原は、丹沢山系や箱根山系から流れ出る川が海に注ぎ込むため、栄養分が豊富です。

この栄養分が魚の餌となるプランクトンを育み、小田原の近海は魚が集まりやすい「豊かな漁場」となっています。

早い水揚げ小田原の漁港は、東京湾に面しているため、魚が水揚げされてから都心のお店に届くまでの時間が短いです。これは、魚の鮮度を保つために重要です。

伝統的な漁法小田原では、伝統的な漁法が受け継がれています。例えば、小田原名物の「イワシの煮付け」に使われるのは、小田原で昔から行われてきた「イワシの定置網漁」で獲れたイワシです。この漁法で獲れたイワシは、身が締まっていて美味しいと評判です。

これらの理由から、小田原の魚は美味しいとされています。」

完璧です！😊

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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【箱根】6月2日放送「爆買い☆スター恩返し」箱根を舞台にチョコプラ松尾さんが1万円で食べつくす！

2023-05-29 | 小田原箱根テレビ放送情報！

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

毎週金曜20時から放送！フジテレビ系列の番組「爆買い☆スター恩返し」

「地元に恩返しを！」を合い言葉に、芸能人が地元でご当地グルメや特産品を爆買いして恩返ししていくドキュメント旅バラエティー番組！

6月2日の放送は箱根の親善大使も務めるチョコレートプラネットの松尾さん！！

地元である箱根を舞台に一万円で果たしてどこまで満喫できるのか！？

今週６月２日（金）よる８時#爆買いスター恩返し 2時間SP😍#新企画 #１万円超えたら即終了😲 #尾上松也は #銀座で #爆安の #寿司 #天ぷらを❗️#チョコレートプラネット松尾は #箱根で#爆安 #温泉 #そばを堪能✨ #お得な情報満載😆#中村蒼 #村重杏奈 #アンタッチャブル #柴田英嗣 pic.twitter.com/l7b1biddcz
— 【公式】爆買い⭐︎スター恩返し　次回6月2日よる8時〜 (@bakugai_star) May 30, 2023

先日、箱根で偶然この番組のロケ中の松尾さんに遭遇！

なので放送がとっても楽しみです♪

是非ご覧ください。

関連記事：当ブログの中の【小田原箱根テレビ放送情報】に関する記事

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箱根仙石原の九十九で夏季限定、胡麻の風味香る『夏野菜のピリ辛冷しゃぶ蕎麦』を6月から提供スタート！

2023-05-28 | じねんじょ蕎麦箱根九十九

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

月日は早くも6月に突入しようとしています！

2023年もう半分になるんですね。。。

箱根仙石原にある「じねんじょ蕎麦箱根九十九」では、6月から新たに夏らしい蕎麦をご提供します！

6月～8月の夏限定、胡麻の風味香る『夏野菜のピリ辛冷しゃぶ蕎麦』

▲夏野菜のピリ辛冷しゃぶ蕎麦

名水100選にも選ばれたミネラル豊富な富士の湧水で育ち、一定の条件を満たした豚のみブランドとして扱われる「富士湧水ポーク」。

その「富士湧水ポーク」を冷しゃぶにし、彩りに夏野菜を添えて、胡麻と落花生をブレンドしたソースを合わせました。

自家製ピリ辛ラー油で味わい豊かな夏のさっぱり蕎麦に仕上げております！

胡麻とラー油の香りが溜まらない♪

スダチがとてもいいアクセントに😊

是非この時期に一度御賞味下さいませ。

関連記事：当ブログの中の【じねんじょ蕎麦箱根九十九】に関する記事

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牛なべ右近特製「国産牛使用　特製コンビーフ」のアレンジレシピ｜箱根湘南美味しんぼ俱楽部

2023-05-27 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！

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おかげ様で好評頂いている右近の「国産牛使用　特製コンビーフ」ですが、皆さんはコンビーフを日頃どのように使用していますか？

あまりパッとは浮かびませんよね…

そこで本日は「国産牛使用　特製コンビーフ」のおすすめアレンジレシピをご紹介します！

これを読めば試したくなること間違いなし！

1. バゲットに塗ってパテ風

コンビーフの程良い塩味はパンとの相性抜群！

バゲットに塗ればちょっとおしゃれなおつまみに！少しトースター焼くと香ばしさが加わりおすすめです♪

バゲットの他にもホットサンドの具にすればより食べ応えのある一品になります。

２. ご飯に乗せてコンビーフ丼

ほかほかご飯に乗せれば食べ応え抜群のコンビーフ丼に！

塩気が付いているので味付けもいりません。

お好みで卵黄をトッピングすればコクとまろやかさが加わり、程良く塩味の角が取れてより食べやすくなります♪

こちらのレシピはアンバサダーの「＠coloful.haru_tk19」さんのアレンジ丼を参考にしています↓

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今回紹介したレシピ以外にもアレンジ方法が浮かびそうなポテンシャルを秘めている商品です！

国産牛の旨味が凝縮された特製コンビーフ、是非一度ご賞味あれ♪

本日もご注文お待ちしております！

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小田原のアジが大漁！魚市場のダンベいっぱいに入った小田原のアジ！

2023-05-26 | 水産事業部

▲5月26日小田原魚市場水揚げ情報　JSフードシステム水産事業部

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！

5月26日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

小田原のアジが大漁！

先日までは、発砲スチロールに入って並んでましたが、遂にダンベで並びました！

▲小田原アジが大漁！

脂乗りも良く、新鮮な旬のアジ！是非お召し上がりください！

そして、小田原産のキハダ！

▲小田原産キハダマグロ

大谷翔平選手の所属するエンゼルスのホセ・キハダ投手がいる！とか、キハーダというラテンアメリカの楽器がある！とか、どうでも良いうんちくはさておき、、

漢字では「黄」色い「肌」の「鮪」でキハダマグロです！

英語で言うとYellowfin ahi！

黄色いヒレのマグロ（＝アヒ）とびっくりするくらいそのまんま！

昨日は34.5㎏を仕入れました！

今日は10㎏台が多いです！

キハダもアジもどちらもこのまま続くと良いな～

心配の種はスーパー台風です。。。

「スーパー台風」台風2号来週沖縄に近づく可能性本州も影響 #nhk_news https://t.co/0myhhrmxfI
— NHKニュース (@nhk_news) May 25, 2023

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BBQの季節にお薦め！浜焼きのプロが選んだお得な「海鮮BBQファミリーパック」

2023-05-25 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

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連日寒暖差が激しいですが皆様いかがお過ごしでしょうか？♪

本日の小田原は日差しは強いですが、過ごしやすい気温となっております！

こうも暖かくなってくると・・・お外で遊ぶことが増えてBBQする方増えてくる季節でもある！！！

ということで！

毎年暑くなってくると、ご注文がぐぐっと増える当店の夏の人気者をご紹介♪

浜焼きのプロが選んだ「海鮮BBQファミリーパック」！

こちらのセットは魚介類４～5種（季節変動あり）＋海鮮漬2枚の入ったまさにBBQにピッタリの海鮮詰め合わせですっ

【海鮮BBQファミリーパック】

お届けする魚介類は・・・・

【内容】

ホタテ　約4～5枚
赤えび　約4～5尾
サザエ　3～４個相当

季節の魚介類①　
(カキ・イカ　等）
季節の魚介類②
（ホンビノス・カガミガイなどの貝類）

※魚貝類は大きさと重さによって個数を調整させていただく場合がございますので、記載数は目安としてお考え下さい。

＋小田原海鮮漬　1枚100ｇ×2枚！！！
（どのお味が届くかはお楽しみ）

と、沢山の魚介類がたっぷり！

すべてをスーパーで揃えようと思うと探し回る時間や下処理の手間がかかるし、大きさが小ぶりすぎて網焼きに向いていなかったりしますよね・・・；

その点、浜焼きあぶりやを運営する、弊社の仕入れ担当が目利きをしておりますので、質や大きさはおまかせあれ♪

また、魚介類の扱い方やおすすめの食べ方などを記載したご説明書も一緒にお付けいたします！

今年のBBQは新鮮で美味しい魚介類でスーパーランクＵＰして、思いっきり楽しみませんかー！！！

担当一同イチオシの「海鮮ＢＢＱファミリーパック」ぜひお取り寄せしてみてください！

【海鮮BBQファミリーパック】

本日も皆様からのご注文を心よりお待ちしております！

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おかえり！4年ぶり！箱根夜のあじさい号！箱根登山鉄道の沿線にライトアップされたあじさいを楽しむ！

2023-05-24 | 箱根おすすめ観光情報

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

4年ぶりに箱根の初夏の風物詩「夜のあじさい号」が復活！

箱根登山電車沿線の各ポイントでライトアップされた幻想的なあじさいを、時には車内の照明を消し停車、徐行しながらゆったりと鑑賞できる観光列車となっております。

【箱根あじさい電車】

台風被害やコロナ禍でずっと運転を見送っていたため、久しぶりの開催となる「夜のあじさい号」

幻想的なあじさいの雰囲気を乗車してご覧になってみて下さい♪

期間中あじさいはライトアップされてますので、通常運行の電車からもあじさいの姿を楽しめますよ！

■あじさいライトアップ期間

【期間】　６月１５日（木）～７月９日（日）

【時間】　１８時３０分～２２時００分

【場所】　箱根湯本駅先、大平台駅付近（２箇所）、旧温泉幼稚園付近（宮ノ下駅～小涌谷駅間）、彫刻の森美術館付近、全５箇所

■座席指定列車「夜のあじさい号」

運転期間６月１７日（土）～７月２日（日）

運転区間箱根湯本駅～強羅駅 ※途中駅での乗降はできません。

【詳細：箱根ナビ】

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小田原の人気者「アジ」が大漁で活気づく小田原魚市場！！

2023-05-23 | 水産事業部

▲5月23日小田原魚市場水揚げ情報　JSフードシステム水産事業部

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！

5月23日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

低気圧が接近しているため、急に肌寒い1日となりました！

ここ数日、大漁だったシイラも少し控えめに、、、

替わりにワラサが戻ってきました！

そして、変わらず大漁なのはマアジ！

言わずもがなアジは、小田原を代表する魚！

アジがセリに並ぶと市場の活気はとても高い！みんなの人気者です！

豊漁につき「小田原魚河岸でん」では、鯵づくし丼やっておりますー！

いやー本当に美味しかった♪

小田原の地アジを刺身で！タタキで！漬けで！とことん堪能できる一杯😊

アジ豊漁のこの機会に是非ご賞味ください♪

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6月18日は父の日・お酒好きのお父ちゃんに「沖漬しらす」はいかが？

2023-05-22 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！

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ただいま、来月の6月18日の父の日に向けてオススメ商品の特設ページや、特別ラッピングを準備中！

母の日に続き、是非ギフト選びにご活用ください。

さて、母の日にも好評でした「湘南しらす三色セット」

その中の一つ「沖漬しらす」について本日はご紹介していきます！

そもそも「沖漬」って何？

という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

しらす、特に生しらすは水分量が多く鮮度落ちがとにかく早い！

そこで一日でも長く日持ちさせるために、沖合で水揚げしてすぐに醤油ベースの漬けたれに漬け込んでいたことが「沖漬」の由来とされているそうです。(諸説ありますが)

当店の漬けタレは甘しょっぱい醤油ベースのたれに仕上げており、しらすのプチプチ食感と相まってやみつきになります！

ご飯には勿論、卵黄を加えてお酒のお供にもピッタリの一品です。

生しらすとはまた違った味わい、ぜひ一度ご賞味あれ！

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TBS「一緒にやろう SDGsの日」の中で、小田原魚河岸でん・漁師の浜焼あぶりやの未利用魚料理が紹介されました

2023-05-21 | SDGｓ

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

昨日5月20日、TBSにて放送された、8時間生放送「一緒にやろう SDGsの日」の中の番組『せっかくフードロス削減グルメを堪能！』にて小田原の未利用魚の取り組みが紹介されました！

小田原が魚に関するフードロス削減に成功した町として紹介されましたよ！

その中で未利用魚を扱うお店として「小田原魚河岸でん」「小田原早川漁村漁師の浜焼あぶりや」も取り上げていただきましたよー！

未利用魚を使った料理として、小田原魚河岸でんの「お宝丼」

漁師の浜焼あぶりやの「海鮮BBQ食べ放題」もご紹介いただきました！

あんこうカレーも紹介されておりました！

ホシエイの刺身も美味しそうだったなぁ～！！😳

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【小田原】テレビ情報！TBS『一緒にやろうSDGsの日』小田原の未利用魚グルメが紹介されます！

2023-05-20 | 小田原箱根テレビ放送情報！

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

TBSにて、本日5月20日（土）の14時から8時間生放送のSDGs特番の番組が放送されます！

番組名は『一緒にやろうSDGsの日』

テーマは「ごみを宝に！」

なんと、報道番組からバラエティ番組まで23番組が参加してさまざまなSDGs企画をおこなう8時間生放送！

5日20日(土) 『一緒にやろう #SDGs の日』
…コソコソ…萌音は王様のブランチにもちょこっとお邪魔する予定です◎ pic.twitter.com/LTM5UReWbz
— 上白石萌音マネージャー (@mone_tohoent) May 19, 2023

第2部となる、18時30分から放送のバナナマンのせっかくグルメ！！では「せっかくフードロス削減グルメ！」と称して、神奈川県・小田原で出会った絶品「未利用魚」料理！も紹介されます！

先日、偶然小田原のスーパーで日村さんを見かけましたが、この時の放送の撮影だったんでしょうか😲

8時間生放送でSDGs特番とはすごい力の入れようですね！

小田原も紹介されますので是非ご覧ください！

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暑い季節にやってくる魚のひとつ！北海道から九州まで広く生息するトビウオ！

2023-05-19 | 水産事業部

▲5月19日小田原魚市場水揚げ情報　JSフードシステム水産事業部

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！

5月19日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

昨日は小田原でも31.1℃の最高気温を記録する真夏日となりましたね！

暑い季節にやってくる魚のひとつ！トビウオもあちらこちらに沢山いました！

トビウオのことを調べてみましたら、以外にもトビウオ科の種類が沢山いました！

食用されるのはトビウオ、ハマトビウオ、ツクシトビウオ、マルトビウオだそうです！

鰭（ヒレ）を広げて確認しないとわからないですね…

そんなトビウオですが、北海道から九州まで広く生息し、名前の通り水面から飛び上がる様に泳ぐ魚です。

飛び上がる為に勢いをつけて泳ぐのですが、その速さは時速70km程！

車を運転される方ですとどのくらい早いかお分かりかと思います！

尾びれを激しく海面に叩きながら浮上して、胸びれを広げてグライダーの様に滑空するそうです！

Flying Fish Picked Off From Above And Below | The Hunt | BBC Earth

飛行距離は100mから長いと400m、高さは10mにもなるそうです。

時速70km、飛行距離400m、高さ10m…

スキージャンプより速さも高さも劣りますが、400mも飛べるのは大きい胸ビレのお陰ですね！

尚、飛びすぎて鳥に食べられてしまうこともあるそうです…。

アゴとも呼ばれ、あご出汁はラーメンでも人気ですね！

青魚ですので、干物やたたき、なめろうでも人気の魚です！

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2023年6月号「関東・東北じゃらん」に「箱根自然薯の森山薬」を掲載いただきました！

2023-05-18 | 箱根自然薯の森山薬

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天気が良いと旅行にどこか遠くへ行きたくなりますね。

旅を楽しむ、旅のお供！日本最大級の旅行情報誌旅「じゃらん」

2023年6月号「関東・東北じゃらん」に「箱根自然薯の森山薬」を掲載いただきました！

【人気観光地で、表・裏グルメを食べつくせ！】の特集の中で紹介いただきました

箱根に観光の際はじゃらんを片手に、山薬の自然薯を堪能しにいらして下さい。

ご来店お待ちしております。

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▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし小田原港」　>>地図はこちら

▲国登録有形文化財の歴史的建造物「旧豊島邸」にて愉しむ、うなべ・うぞふすい　うなぎ料理専門店「豊島鰻寮一月庵」　>>地図はこちら

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

母の日の次は「父の日」！全国のお父ちゃんに感謝の気持ちを込めたギフトを贈りましょう！箱根湘南美味しんぼ倶楽部

2023-05-17 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です！

5月14日の母の日ギフトのたくさんのご注文、ありがとうございました！

母の日は過ぎてしまいましたが、まだギフト梱包のお受付は承っておりますので、まだこれから贈られる方はぜひご検討ください♪

そして！！！

母の日の次は「父の日」！！

全国のお父ちゃんの皆さん、いつも仕事に育児に家事に・・・お疲れ様です！

お父ちゃんに感謝の気持ちを込めて、お酒やお米に合う小田原・箱根の美味しいギフトを贈りませんか？♪

【父の日おすすめ商品一覧】

母の日に引き続き、父の日のギフトにも、シンボルフラワーの「黄色いバラ」をお付けしてお届けいたします！

今日は特に気温の高い一日ですので、水分補給や適度な休憩をお忘れなく◎

本日も皆様からのご注文を心よりお待ちしております！

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。