2012-6-6
書きかけの記事を一応の完成にしましたｗ
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書きかけの記事を一応の完成にしましたｗ
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これは・・・
節約ネタ？に入れた方がいいのかな、とも思いましたが、
一応、ご飯にかけて食べる「ふりかけ」として作成しましたので、
ごはん分類にさせていただきました。
参考にいたしましたのが、こちらです ⇒ ふりかけ｜レシピサイトぷちぐる
参考っていうか、まんまこの通りにやりましたですｗ
で、
美味美味でした♪
分量が不明っぽかったので、少しずつ投入して味見しながら作りました。
これより前に、ダシかつを節からふりかけを作るというのをやりましたが、
どちらも美味でしたね。
昔やっていたり、あるいは、もったいないから何か作りたいなぁ、と
思っておりました。
昆布は佃煮も考えましたが、
我が家はそんなにお米を食べないので、佃煮はもてあますかな、と。。。
それから、どうしても佃煮は味が濃くなりがちです。
それだと、我が家の好みに合わないかな？とも思ったので。
それともうひとつは、佃煮よりふりかけの方が簡単に思えたからですｗ
使うかも、いや使いたい、と
大量に冷凍してあったダシがら昆布がいっきに片付いてしまいました。
粉砕すると量はカナリ減りますね。当然かもですがｗ
これは、TKGの時にふりかけに使っても美味でしたが、
もう少し塩味を足して（梅昆布茶を使いました）ぷちおに（ぎり）も作りました。
どっちも大変にGoodでございました。
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