湯葉遊び

写真置き場を、あさっていましたら昨年湯葉遊びをした写真が出てきました。
ワタクシは湯葉が大好きですが、自分でも簡単に作れると聞き挑戦したように思います。
まあ、豆乳を沸かせば自然と湯葉が出来ます。
牛乳の膜の豆乳版ということのようです。

この後、豆乳鍋をしたのですが、出汁を入れるとその塩分で、おぼろ豆腐がじゃんじゃん出来ます。こちらもうまいです。

なんだか豆乳を買いに行きたくなりました。