紅玉（こうぎょく）10月5日頃からスタート予定です。

ここ数日紅玉のお問い合わせが増えてきました。果実庭の今年の紅玉は少し小さめですが、着色管理が必要ないくらい真っ赤に色づいています。今年の紅玉は酸味の中に甘さもあると思うのでコクのある状態で収穫できそうです。

ブラムリー・グラニースミスといったクッキングアップルも人気ですが、昔からある「紅玉」は料理には万能、そして生で食べるも良しの優れたりんごです。