2017初搾りジュース

カジツテイヌーボーできました。りんごのお酒シードルを作ってみて感じた甘みと酸味のバランスを意識し、あえて早採りふじをベースに搾ってみました。冬に完熟ふじで搾る濃厚な甘みとは違うコクのある酸味は今だけのうち。次回はシナノゴールドをベースに作ります。

早くも雪んこりんご

雪んこりんご用にシナノゴールドをパッキング。長期保存用の特殊なビニールに入れひとまず冷蔵庫へ。12月に雪の中へ移動です。

シナノゴールド

毎年思いますが、朝日を浴びるシナノゴールドはとてもきれい。そして多くの生産農家が一番好きというりんご。

今万人珈琲 紅玉プレミアムワッフル

週末雨や台風で泣きたくなるよな10月だけど良いこともあり。来月から果実庭の紅玉たちが群馬県内に4店舗を展開する今万人珈琲でプレミアムワッフルに生まれ変わります。ぜひ食べに行ってね。

やりたかった企業間取引、夢が広がります(^^)

被害無しと思いきや

朝イチでは台風被害無しの報告をするつもりでしたが、10時頃の吹き返しでご覧のありさま…10コンテナほどで済みましたが残念。

バリアフリー対応トイレ完成

男性用トイレの設置から遅れること5年、友人達に意見を聞きながらようやく女性用が完成しました。近くに住んでいた幼なじみとの約束がやっと果たせました。

男性用

あーヤダヤダ

台風嫌い

中学生体験学習

毎年恒例草刈り機試乗。

デカりんご

今シーズン最後の秋映、ちょっとデカすぎ。

でもいつもの年ならボケてスカスカりんごになるのだけれど今年はこんなのでもパリッとしてます。

ふじの葉摘み・玉回し

りんごの外観を良くするための大事な作業です。必要最低限の葉を取り、りんごを回してあげることにより日光をまんべんなく当て美味しく赤いりんごに仕上げます。