青森で開催されるりんご王者選手権に昨年に引き続き参加してきます。昨年参加して気づいたこと…本気のりんご屋のりんごを食べお客様のニーズ、トレンドがわかったこと。そのニーズに沿うのか？自分が美味いと思うりんごでいくのか？
行かないとそして食べてみないとわからなかった本気が溢れていました。
昨年は一回戦負けと恥ずかしい結果に終わりましたが、出場したからこそ美味しいふじとは何か？を深く考え、忘れかけていたりんごへの想いが再燃し、1人じゃ何もできない、スタッフさん達と共に勝ちたいと1年やってきました。
この大会の意義がりんご産業の発展の為と聞き私のミッションもりんご産業発展のためとなりました。
りんごへの熱い想いを持った生産者とまた戦えることに誇りを持って青森へお邪魔させていただきます。
