今日は、尾にからしを買いにスーパーへ
ナ
イ 何処探しても無い去年は有ったのに？
とりあえず 粉末辛子で代用・・・別のスーパーには、鬼からし漬けの素が有った・・・しかし、ウコンが入っていた？辛子で良かったかな
値段も、粉辛子74円・鬼からしの素キュウリ500gの物で174円値段も得
では、始めましょう
先ずは、キュウリ１ｋｇを用意・ 辛子17g(大さじ2・小さじ1）・塩40g(大さじ2・小さじ1)・砂糖180g(大さじ15)
キュウリは、所々皮を剥き2～3の厚さで輪切り(厚みは好みで）
辛子は、大さじ2杯の水で溶く（お湯だと辛味がトンデシマウ）
この時、鼻を近づけると
鼻から
ファイヤー
これに、塩・砂糖を入れ混ぜる
鼻は
味見をすると・・・・
口がファイヤー
あとは、キュウリを少しづつ入れながら混ぜ混ぜ
こんな物で良いかな
あとは、冷蔵庫で3日良い子で待っておこう
3日後にはキュウリから水も出て ドップリキュウリが漬かっているはず味見をして良ければ・・・
のオトモニ
無くなりそうになれば、辛さが続く限りキュウリを追加してデ～ジョ～ブダ～
いたって簡単、ダシタ～
・・・・・明日は、イヨイヨ 
バリュームだ～
お わ り 