焼き菓子シーズン！！

今年は秋は無いのか？？
ってくらい急に寒くなってしまって、なんだかな・・・
ですよね。。。

でも、寒くなると菓子が喜ぶ＾＾

夏場には重いけど、冬場は暖かい飲物と一緒に
バターの香りがいい焼き菓子や、濃厚なショコラも・・
美味しいねー。

で、今朝は、結婚式の引き菓子の、ご依頼で
ミニケーク。

お味は「栗とへーゼルナッツ」「フルーツケーク」
の２種。
どちらも洋酒たっぷり、しっとりケーク。

とくに、かなみんが、テンション上がるのは・・・
ドレンチェリー。
赤・黄・緑の可愛い丸い物体。
味は甘いだけ・・
でも冬になると使いたくなるのです。

こうして飾りにも・・



なんだかレトロでしょ＾＾

カットした断面は、こんなかんじ。



生地にはシナモンも入れて、風味豊かに仕上がってます。

明日は２０日発送のシュトーレン仕込み・・・
頑張ろう！！

次回の発送は１１月３０日
締め切りは２０日です。。。

haku33@ドコモまで・・・