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２０２１年１２月１１日 （土） 晴れ 気温 ６℃～１7℃
昼 食
◎牛肉ミンチの炒め・材料（豆腐、長ネギ、ピーマン
モヤシ）
・調味料 塩分 0.3g
◎納豆ご飯
・材料 （納豆、鰹節、細ネギ）
・調味料 （減塩醤油 塩分
0.14g、黒酢、生姜）
夕 食
◎白菜と厚揚げのあっさり煮
・減塩醤油ー塩分０.1ｇ
◎チラシ寿司
・材料（ウナギー塩分0.35g
メバチマグロ、油揚げ、人参）
・薬味（細ネギ、大葉、ワサビ
生姜）
・調味料（減塩醤油ー塩分0.1g
黒酢）
◎吸い物
・材料（太ねぎ、エノキ、シメジ
小松菜）
・減塩醤油 塩分0.2g、黒酢
生姜
２０２１年１２月１０日 （金） 晴れ 気温 ６℃～１４℃
◎野菜炒め・材料 （ミックスデジタブル、玉子、エリンギ）
・調味料 ソース、ケチャップ
◎納豆ご飯
・材料 （納豆、鰹節、細ネギ）
・調味料 （減塩醤油 塩分 0.14g、黒酢、生姜）
◎醤油と味噌ラーメン
・材料 （ラーメンー塩分0.2g、豚肉、人参、モヤシ
キャベツ、エノキ、シメジ、細ネギ、太ねぎね椎茸）
・調味料 （減塩醤油ー塩分０.2ｇ、減塩味噌 塩分
0.1g、黒酢）
・薬味 （生姜、煎り胡麻、胡麻油、一味唐辛子）
◎酢漬けの添え物
・材料 （大根、ミニトマト、柿）
２０２１年１２月８日 （水） 晴れ 気温 ７℃～１５℃
・サツマイモの煮物・椎茸、エリンギのオリーブ油とバター炒め
調味料 塩分 0.1g
・味噌汁
材料
（鶏肉、シメジ、エノキ、太ねぎ、小松菜、麩、春雨）
調味料
減塩醤油 塩分 0.2g 減塩味噌 塩分 0.05g
黒酢、生姜
・ほぐし鮭玉子ふりかけご飯
塩分 0.1g
◎豆腐鍋
①鶏肉（胸、ささみ）エノキだけ、シメジた、太ねぎ
白菜を煮込む
減塩醤油 塩分 0.2g
②人参、豆腐、春菊を入れ完成
③閉めはご飯と玉子かけ雑炊
④薬味
細ネギ、酢味噌、ゆず、黒酢、生姜、酢漬けの梅干し
２０２１年１２月７日 （火） 雨 気温 ９℃～１２℃
・焼うどん材料
無塩うどん、牛肉、玉ねぎ
人参、キャベツ、エリンギ
ニラ、ピーマン、鰹節
調味料
減塩醬油:塩分 0.1g
減塩ソース:塩分 0.08g
焼き肉のたれ:塩分 0.25g
ケチャップ:無塩
薬味
ゆず、ニンニク、生姜、青さ
ラー油、胡椒、黒酢
①野菜サラダ
・材料（柿、レタス、リンゴ
大根、プロッコリー）
・調味料（マヨネーズ、オリーブ
オイル、ポッカレモン）
②サツマイモの煮物
③大根の豚煮
調味料 塩分 0.15g
④味噌汁
・材料（鶏肉、シメジ、エノキ
太ねぎ、小松菜、麩、春雨）
・調味料
減塩醤油 塩分 0.2g
減塩味噌 塩分 0.05g
黒酢、生姜
２０２１年１２月６日 （火） 雨 気温 ６℃～１３℃
・納豆ご飯
玉子 塩分 0.1g
鰹節、細ねぎ
減塩醤油 塩分 0.07g
黒酢、からし
・インゲン菜、舞茸、厚揚げ
のオリーブ油炒め
調味料 塩分 0.24g
①野菜サラダ
・材料（海老、レタス、リンゴ、大根）
・調味料（マヨネーズ、オリーブオイル、
ポッカレモン）
②味の甘酢餡かけ煮
材料（鯵、玉ねぎ、人参、片栗粉）
調味料 塩分 0.2g
、めとせちみ。③大根の豚煮
調味料 塩分 0.15g
