干し柿

干している柿がいい具合にシワシワになってきました。


１週間経ったら揉むと柔らかくて均等に甘い
美味しい干し柿ができるそうなので
王子と姫に揉んでもらいました



私もやってみましたがかなり柔らかくなっています

天気が悪い時に始めてしまったので
心配していたカビもほぼ大丈夫でした
１か所だけカビらしきものがあったので
それは家にあったブランデーを塗って消毒してみました。

来週くらいには食べられるかな