２４年産・米食味ランク

少し前になりますが、一般財団法人・日本穀物検定協会が２４年産米の食味ランキングを発表しました。

対象１２８産地・品種のうち、約２割に当たる２９産地・品種のお米が最高の特Aランクを獲得（画像参照）

ご覧になって分かる通り、各地のコシヒカリが多くランクインし、東日本産米に特Aランクが多くなっています。

ただ、西日本産米も近年、高温耐性の品種を導入し、食味が向上してきており躍進が目立ちます。

皆さん、何かの時にはこちらの一覧表を参考にしてみて下さい(^_^)