原料米の確保・調整、苦戦

業界紙の画像にも載っていますが、現在原料米の確保・今後の数量調整などで我々の業界は大変苦労しています。 東日本大震災の前、２２年産米はかなり低価格で流通していました。新潟コシヒカリを中心に売れ筋銘柄が上昇し始めて間もなく震災！ . . . 本文を読む

貴重な佐賀コシも終売

お客様は各々で考え方や価値観が異なります。こちらもできる範囲内で対応していますが、佐賀コシヒカリ、５月２４日終売しました(T_T) . . . 本文を読む