２５年産・雪ほたか終売間近

端境期ということもあり、２５年産米も産地からの出荷が間もなく最終便となり、当店では在庫がなくなり次第終売。１０月半ばの新米入荷待ちとなります、ご承知下さい。 . . . 本文を読む

冷ましたごはん・おにぎり

ごはんも炊飯器から盛り付けた直後はあつあつですが、あえてしばらく時間を経過させて冷ましてから食べるのです . . . 本文を読む

夏場のご飯、注意点

ご飯を美味しく炊くには浸漬が重要ですが、夏場は常温での長い漬漬はできるだけ控えめにして下さい。 炊き上がったご飯の放置もなるべくやめて、なるべくその都度食べ切っていただくことも良いです(^^) . . . 本文を読む

雪ほたか、テレビで紹介

７月７日の日本テレビ系列のヒルナンデス！の日帰りバスツアーのコーナーの中で、当店でも取扱いのある高価なお米「雪ほたか」が紹介されました。 . . . 本文を読む