しかし、酔っ払うと何か作りたくなってしまうんだよね。
そこで今日はメンマを作る。
非常食というか買い置きしていたメンマの水煮を使う。
トリガラスープに醤油と紹興酒でメンマを煮る。
仕上げに胡麻油と胡椒。
味をしもらせて明日食べます。
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あとは食べて呑む話です。
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