まずは塩で揉み10分放置。
熱湯で5分湯がいて。
笊にとり冷ます。
すりこ木手叩いて柔らかくして下処理完了。
本当に叩くと柔らかくなるのに驚いた。
まずは塩で揉み10分放置。
熱湯で5分湯がいて。
笊にとり冷ます。
すりこ木手叩いて柔らかくして下処理完了。
本当に叩くと柔らかくなるのに驚いた。
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熱湯で5分湯がいて。
笊にとり冷ます。
すりこ木手叩いて柔らかくして下処理完了。
本当に叩くと柔らかくなるのに驚いた。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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