塩ざけの炊き込みごはん。

どうしても今日中にやりたい衝動にかられる。

帰宅後にコメを洗って水にうるかす。

今回は発芽玄米と白米一合ずつ。

醤油、酒、塩、出汁こぶ、鮭を入れて土鍋で炊く。

どうしても食べたいというよりも実験というか作ってみたいのだ。

ちょっとべたべた感があるけど美味しいぜ。

鮭の切り身は甘塩で１枚１５０円。

美味しくできました。