まずは青唐辛子を刻む。
失敗すると手が痛くなるが手袋を探すのが面倒で素手で刻む。
青唐辛子と同じ量の麹と醤油を入れて完成なり。
簡単でしょ。
今回は少なめに作ったので弐合漬けになった。
食べられるのは３ヵ月後。
長い........。
まずは青唐辛子を刻む。
失敗すると手が痛くなるが手袋を探すのが面倒で素手で刻む。
青唐辛子と同じ量の麹と醤油を入れて完成なり。
簡単でしょ。
今回は少なめに作ったので弐合漬けになった。
食べられるのは３ヵ月後。
長い........。
まずは青唐辛子を刻む。
失敗すると手が痛くなるが手袋を探すのが面倒で素手で刻む。
青唐辛子と同じ量の麹と醤油を入れて完成なり。
簡単でしょ。
今回は少なめに作ったので弐合漬けになった。
食べられるのは３ヵ月後。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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