今晩のおかず。

どうしてもショッツルを使ってみたかった。

生食の期限を二日過ぎている牡蠣。

アサリとワタリガニはひとパック１５０円ぐらいのもの各一つ。

余っていた豆腐、エノキ、三つ葉、ねぎ、白菜で作る。

昆布とかつおだしに醤油、酒、みりん、ショッツルを大さじ2づついれ煮えたら完成。

んーーーパンチに欠けるがまあ美味い。

鍋の写真を忘れたので食後に作り始めた煎り酒です。



今回は小説の説明通り３合に梅干１０個で作ってみました。

さて上手くいくのでしょうか？