国産の檸檬が手に入ったので檸檬シロップに挑戦したのだ。 まずは檸檬洗って焼き塩の水に漬けておく。 檸檬を荒塩で揉んで洗い流してよく水けを拭く。 皮を薄く剥いて瓶へ投入。 檸檬の白い部分を剥いて中身を瓶へ。 氷砂糖とウオッカ入れて壱か月で完成。