いつもとちょっと違う日曜日。

災害復旧で数名働いているので、多少罪悪感がある休日の朝。

まずは、一升漬けがおかしいと気づく。

蓋を開けるとサイダーのように吹き出す。

発酵しないで腐敗してしまった。

雑菌が残っていたのかも。

残念であるが処分した。


次は、たまたま見つけた風鈴を洗って吊るす。

これで少しは涼しいきがするだろう。


ラッキョを糠漬けから取出し糠床を撹拌。


水道の消火システムの濾材を20分煮沸。

天日な干して殺菌じゃ。


あとは玄米炊いてジムへゴー。