すり鉢に入れて粉に替えて。
フライパンに湿らせた唐辛子粉と煎り胡麻とごま油。
これに花椒を入れて水気飛ばして油をなじませたら個体のラー油が完成。
これと黒酢で飲茶を頂くらしい。
どんな味になるのか。
作るのが遅かったので飲茶はもう無い。
すり鉢に入れて粉に替えて。
フライパンに湿らせた唐辛子粉と煎り胡麻とごま油。
これに花椒を入れて水気飛ばして油をなじませたら個体のラー油が完成。
これと黒酢で飲茶を頂くらしい。
どんな味になるのか。
作るのが遅かったので飲茶はもう無い。
すり鉢に入れて粉に替えて。
フライパンに湿らせた唐辛子粉と煎り胡麻とごま油。
これに花椒を入れて水気飛ばして油をなじませたら個体のラー油が完成。
これと黒酢で飲茶を頂くらしい。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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