自分で選んだ....。

また土付きラッキョを買ってきた。

下処理してストックするためだ。

糠漬けのストックです。

土を洗い流し根と頭を着る。

そしてひたすら皮を剥く。

剥く。

そして完成。

どうしてそこまでやるのか？

それは自分が選んだから。

良くやるねと自分を褒めてあげたい。

休憩はフルーツサンド。

あそこのフルーツサンドより美味かった。