皮は昼休みに仕込んでおいた。
本当は肉まんの予定だったが相方が豚肉を夕食用に使ってしまった。
じゃあ...あんまんだ！
餡子に練り胡麻混ぜて。
皮を伸ばして包む。
ストーブの上で二次醗酵させて。
蒸篭で１５分蒸す。
そして完成。
夕食後のおやつが完成。
なかなか美味いぞ。
皮が美味い。
動物占いでは小鹿です。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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